「挽きたて、打ちたて、茹でたて」十割舞そば「忠庵」東川口店に行って来ました。
忠庵
十割舞そば「忠庵」公式ページより、少し長めの紹介文となります。
当店の「十割そば」は、厳選を重ねたそばの実を丹念に石臼で挽いたそば粉を使用してますので、香りがとても引き立っています。
小麦粉などのつなぎが無い為、天然ルチンを豊富に蓄え血液がサラサラになる効果が有ると言われています。
また水も、NASAが開発したフィルター付きの浄水器「シーガルIV」を採用し有害物質を除去し、ミネラル成分のだけを通す安全でおいしい水を使用しています。
十割そばのそば湯は透き通ってさらさらですが、そば粉だけの成分が凝縮しています。
小麦粉をつなぎに使うと、そば湯は小麦粉が沈殿してドロドロになります。
濁ったドロドロは小麦粉そのもので、あまり有難いものではありません。
Google Map
住所:埼玉県川口市東川口1-5-17
営業時間
水曜～土曜
昼 11：00～14：30（Ｌ.Ｏ）
夜 17：30～20：30（Ｌ.Ｏ）
日曜
昼 11：00～15：00（Ｌ.Ｏ）
夜 17：00～20：00（Ｌ.Ｏ）
定休日は月・火曜日です。
最寄り駅はＪＲ武蔵野線、埼玉高速鉄道「東川口駅」です。歩いて８分ほどで到着します。
駐車場は、５台分用意されています。
実際に行って来ました！
美味しいお蕎麦を求めて、ランチタイムに向かいましたよ。
入り口には暖簾がありあます。「忠庵」の他に、うっすら「蕎麦」と書かれていますね。オシャレです。
道路沿いに看板が出ていますが、パッと見るだけではお蕎麦屋さんとわからないかもしれません。さりげなく佇んでいる感じがします。
店内はこんな感じです。６人掛けのテーブル席。白い木目と、鶯（うぐいす）色で統一されています。ナチュラルテイストというやつですかね？
さりげなく床置きされている黄色のお花も、インテリアにマッチしています。
光の取り込み方が絶妙で、暗すぎることもなく、明るすぎることもなく。柔らかい印象を受けました。椅子の座り心地がよくて、のんびりとした時間を過ごすことが出来ます。
空間作りにもこだわっているのだと思います。センスもよくてオシャレですね。
お品書き（メニュー）。
・十割舞そばセット（980円）
※セット内容:惣菜のメニューは毎週かわります。惣菜・副菜・漬物の3品
・かき揚十割舞そばセット（1,190円）
・海老天ぷら十割舞そばセット（1,290円）
・鴨汁十割舞そばセット（1,290円）
どれも美味しそうですが「海老天ぷら十割舞そばセット」が気になります。メニューを写真付きで紹介してもらえると、どんな感じなのかがイメージしやすくて嬉しいです。
値段は安くもなく高くもなくと言ったところだと思います。東川口周辺のことをブログに書き始めてから、色々なお蕎麦屋さんにも足を運んでいまが、平均的な料金メニューだと思います。
※東川口の蕎麦屋さんとしては有名な名倉（なぐら）や、ジンギスカンも楽しめる蕎麦すずもとへも足を運んでいますよ。
ただ、十割舞そばは「おかわりが無料」なので、たくさん食べられる方には、コストパフォーマンス◎だと思います。
※そば汁のおかわりは50円かかります。
サイドメニュー豊富です。
・なんこつくんせい（210円）
・しらすのせ豆腐（冷奴430円）
・板わさ（470円）
・馬刺しのユッケ（570円）
・フグの唐揚げ（シロサバフグ570円）
などなど、全て書ききれませんね。このページに21品ありました。
★夜のサイドメニュー
おすすめ刺身二点又は三点盛（時価！！）
メニュー表で「時価」は初めて見たかもしれません。時価と聞くと、勝手に高級店というイメージがありますが、どれぐらいのお値段なのでしょうか。
忠庵はアルコールも提供しているお店なので、これだけ種類が多いと嬉しいですね。なかでも「だし巻き玉子」が、プッシュされているようです。
だし巻き玉子（540円）
赤文字で書いてあると目につきます。写真がないのが残念ですが、オーダーしようかな。どんな感じなのでしょう。
まだお昼なので、あまり豪勢にいくのも気が引けます。店員さんに注文するギリギリまで悩みました。
お蕎麦の到着。オーダーから10分弱です。
悩みながらも「海老天ぷら十割舞そばセット」にしました。1,290円。だし巻き玉子は断念です。次回の楽しみにしておきます。
お蕎麦はのど越しがよく、弾力のある十割蕎麦。機械打ちとのことですが、細めでツルツル美味しいです。赤い漆の器に入っているのが、また食欲をそそりますね。
つゆは少し甘い感じがしました（ちょっと自信がないです）。好みで大根おろしを入れてもいいのだとか。
海老の天ぷらはサクサクです。こちらも美味しい。
食べながら気になったのはこちら。浦和レッズの選手や、アイドルグループのサイン色紙がありました。直筆です。
有名人も通うお店。いいですね！
さいごに
店員さんが親切で、楽しく食事ができました。次回は、サイドメニューにも挑戦したいと思います。
「だし巻き玉子」を食べねば。
※追記です。
2017年4月3日（月）に、忠庵コモディイイダ店がオープンしました。今度遊びにいって、またレポートを書きたいと思います。先に店舗の情報だけ載せておきますね。
十割舞そば「忠庵」コモディイイダ店
営業時間
月・水～日・祝・祝前日昼 11：15～15：00（Ｌ.Ｏ）
夜 17：45～20：30（Ｌ.Ｏ）
※日曜日は20：00まで
定休日
毎週水曜日（火曜日は昼のみ営業）
住所
埼玉県川口市戸塚3-36-18 コモディイイダ東川口店内
それでは、最後までお付き合い頂きありがとうございました。
